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トップ  >  使用しているリンゴについて
栄黄雅(えいこうが)というリンゴは、「つがりあん」と呼ばれる、津軽地方にある青果市場「弘果弘前中央青果(株)」が推奨し、生産指導している商品群ブランドの中の1品種です。

栄黄雅(えいこうが)をはじめとする「つがりあん」シリーズ品目の産地拡大や販売促進を強化し、生産者の有利販売と業者の販売アイテム増、消費者の皆様への認知度アップに向けた施策を実施していきますので、ご愛顧の程よろしくお願いいたします。

「つがりあん」のFacebookページはこちら



販売元:(株)弘果物流
所在地:青森県弘前市末広1丁目2番地1(弘果市場内)
TEL(0172)27-1800 FAX(0172)27-1801
E-mail Hirobut1@io.ocn.ne.jp
URL:http://hirokabutsuryu.com/




栄黄雅(えいこうが)について・・・

母親(千秋)×父親(王林)
収穫時期:10月中・下旬
糖度:約14度、重量:約330g
特徴:酸度が強く甘酸っぱい食感です。アップルパイなどの加工に向いていますが、酸味の利いたリンゴを好きな方にとっては生食の方がいいと楽しまれています。


製品名:弘果りんごプレザーブ25度,20度 7mm3割扇栄黄雅 9L缶
総重量:9,700g
内容総量:9,000g
個軽量6,300g

原材料配合
りんご(栄黄雅)75%、砂糖19.4%、クエン酸0.3%、ビタミンC0.05%、乳酸カルシウム0.02%、加水5.23%
最終加工地:青森県

糖度 25度プラスマイナス2度、20度プラスマイナス2度
pH 3.2〜3.7
酸度 0.5プラスマイナス0.2

栄養成分(100gあたり)
エネルギー 99kcal
水分    74.4g
蛋白質   0.15g
脂質    0.02g
炭水化物  25.3g
灰分    0.13g
ナトリウム 7mg

販売元:(株)弘果物流
所在地:青森県弘前市末広1丁目2番地1(弘果市場内)
TEL(0172)27-1800 FAX(0172)27-1801
E-mail Hirobut1@io.ocn.ne.jp
URL:http://hirokabutsuryu.com/
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